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EL SARGO

Nombre científico: Diplodus sargus.
Otros nombres: valenciano y catalán: Sarc
Orden: Perciformes
Especie: Morone labrax 
Familia: Morónidos.
Características físicas:
Anzuelos: Cebo grande, anzuelo grande, pez grande. Esa es la norma, aunque dado el enorme tamaño de este depredador también os podéis encontrar que sacáis ejemplares pequeños con anzuelos grandes. Siempre hay que adecuarlo al cebo y al bajo de línea. El bajo mínimo será siempre del 0,35, si lo pones más fino te expones a perder un buen ejemplar.

Picada y combate: Yo lo definiría en dos palabras: pura adrenalina. Hay que pescarlas con el carrete abierto, su picada es poderosa, algunos ejemplares grandes se han llevado cañas consigo. Suelen dar tres embestidas fuertes, la primera en el ataque al cebo, si el carrete está abierto se llevará unos cuantos metros consigo. La segunda es cuando se sienten heridos, hay que aguantar con la caña en la mano y trabajando con el freno, cuando se pare y sin frenar el carrete del todo, se empieza a traerlo, a veces hay que bombear, es decir, inclinar la caña y levantarla sin recuperar línea, volver a inclinar y en el momento que cede la resistencias recuperar línea. Esto será hasta que el pez está como a unos diez metros de nosotros, intentará darse la vuelta y ganar otra vez el mar abierto, hay que seguir trabajando hasta agotarlo, si pesa más de 2 kgrs. habrá que traerlo varias veces. Todo esto depende también de donde venga clavado, si es en la boca luchará hasta la extenuación, si lo hemos clavado en las entrañas será más fácil de vencer. Antes de meter los dedos en la boca para desanzuelar recuerda que es un depredador y tiene dientes, es mejor utilizar un desanzulador.