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A
todos aquellos pescadores y montadores que fuera de nuestras
fronteras perfección de una pluma de
gallo de León.
Me
siento orgulloso de haber montado muchos miles de moscas con
estas plumas y haber contribuido a la expansión y conocimiento
de los gallos que la proporcionan. Quiero ofreceros este
trabajo, tal vez con él, vuestras moscas pesquen más.
Gallo de León Pardo
El
Manuscrito de Astorga.
Fue
el pescador francés Louis Carrére, gran amante de este país,
quien descubrió y dio luz a este manual (libro) de como
"aderezar las plumas".
Fechado
en 1624 y escrito por un pescador de esta ciudad, Lorenzo
García, habla de treinta y tres formas de montar los modelos,
indicando incluso la temporada más favorable para su uso, lo
que nos hace imaginar, que todo este proceso existía con
anterioridad y era conocido por algunos pescadores. (En 1539 se
escribe un tratado de pesca a mosca donde Fernando Basurto nos
describe como se debe realizar este arte). Los montajes
recomendados son totalmente validos hoy, y cada año, continúan
dando testimonio de ello los pescadores que con mosca ahogada,
pescan cualquier  río del norte de España. Pocas cosas han
variado en la pesca y el montaje tradicional español, (al menos
desde 1825 cuando Luis Peña describe el montaje de sus 41
modelos) pues como veremos, nuestro montaje difiere del resto en
dos aspectos: formación del cuerpo, pelado y colocación de la
pluma.
Gallo de León Indio
La Región
No
se puede hablar de gallos sin hacerlo de su zona. La Vecilla,
Campohermoso, La Candana, Sopeña, Aviados, La Mata, Ranedo y
Valdepielago. A los pies de los Picos de Europa, al Noroeste de
la provincia de León y bañada por otro de los grandes mitos de
nuestra pesca, el río Curueño, se encuentra su principal
villa, La Vecilla. A quienes sabemos de su historia y de todos
los secretos que sus artesanos y criadores guardan, todo en ella
nos sabe a pesca con mosca, incluido el café. Y todo nos gira
alrededor de un solo tema: la pesca y las plumas.
Su
clima es extremo, calor en verano, aunque refresca por la noche,
con inviernos frios. Y apunto este dato porque durante mucho
tiempo se argumento que podría ser el clima responsable de la
calidad de la pluma. Su población es de aproximadamente 400
habitantes, dedicados en su mayoría a la agricultura y
ganadería.
Diferentes mazos de
pluma de Gallo de León.
Su brillo cautiva a truchas y pescadores
Los Gallos
Las
teorías sobre el plumaje de estos gallos son variadas. Creo que
solamente el aislamiento, las temperaturas y el medio en el que
viven, pueden hacer posible calidades y colores de pluma tan
diversas que en nada recuerdan a sus semejantes. La teoría de
un cruce con gallos andaluces parece tener y es el brillo quien
de alguna
Los
gallos se clasifican por el color de sus plumas en dos grandes
grupos A.- Los de un solo color. Reciben el nombre de INDIOS.
Son grises (dun), rubiones (ginger y brown), negros (black,
black dun) y palometas (white).
El
grupo de los grises se clasifica de nuevo por tonos. Indios -
acerados y plateados.
Mazo
de Pluma Rubion
El
grupo B es más numeroso y recibe el nombre de PARDOS. Se
clasifican por los tonos y dibujos de la pluma: aconchado,
corzuno, flor de escoba, langareto, sarnoso y sarrioso. Se puede
hacer una segunda división de  cada uno de ellos, pero lo
creemos demasiado complicado.
De
la misma forma que se clasifican por colores, el lugar del
cuerpo del animal de donde se extraen hacen una primera
clasificación de calidad. Riñón, colgadera y ala. Dependiendo
del brillo, finura, flexibilidad, remate de puntas etc. siempre
es mejor una pluma de riñón que de colgadera, lo que no quiere
decir que las colgaderas de algunos gallos no sean de excelente
calidad.
Mazo
de Pluma Pardo
Flor de Escoba
Las
plumas se extraen sin sacrificar al animal (nos recuerda a
nuestra pesca sin muerte); se arranca con cuidado "al
vivo" sin producirle herida. La piel que queda desnuda es
cubierta con una pomada muy particular (de este dato se puede
extraer la antigüedad del proceso). Con ceniza de roble y
aceite de oliva se hace una pasta que se aplica sobre la piel
desnuda.
Las
plumas obtenidas se atan en grupos de doce (y reciben el nombre
de "mazo") clasificadas por calidades, y se ponen a la
venta.
Alimentación
y vida
La
alimentación de estos animales no difiere demasiado del resto.
El pienso es su dieta básica complementado con alguna cantidad
de verdura y trigo. Viven de cuatro a cinco años llegando en
algunos casos a los seis.
Lo
que puede parecer a primera vista, la apacible vida de un animal
que no muere sino de muerte natural, está llena de duras
peleas; en el corral cada gallo tiene su rango y debe ascender o
descender de él siempre con peleas...
La Pela
Recibe este
nombre la acción de retirarle las plumas a los gallos. La
captura del ave se realiza con la ayuda de un gancho que sujeta
una de sus patas en la parte más gruesa, justo en la
bifurcación de los dedos. La persona que va a realizar la pela,
se sienta y coloca al animal sobre sus piernas. Selecciona las
plumas que quiere arrancar y comienza. Lógicamente la
profesión hace expertos, y de tres o cuatro golpes arrancan con
limpieza absoluta toda la pluma de un lateral del riñón.
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